【德礼满冰城 好人在身边】诚实守信：郑树国
发表时间：2024-04-20
来源：哈尔滨文明网
郑树国，男，1969年7月出生，民进会员，哈尔滨市老厨家餐饮有限责任公司董事长。从业40年来，郑树国经历了从手艺人到经营者，从管理者到文化宣传和传播者的转变与升级。
2000年在哈尔滨文政街承接祖号“老厨家”，2003年配合政府挖掘整理道台府历史文化，开始将家族文化与城市文化相结合，走上了宣传哈尔滨城市文化的非遗传承人之路。2014年在哈尔滨道里区友谊路首创“哈尔滨首家博物馆式饮食文化体验餐厅”，并通过30多年的努力，宣传推广具有哈尔滨城市文化特色的代言菜锅包肉，使之成为东北第一名菜，哈尔滨城市味道代表菜，“老厨家”也成了哈尔滨的美食地标！
在每一个阶段，他都意志坚定地把“社会主义核心价值观”贯穿在生活和工作之中，在他的带领下，“老厨家”已经由本世纪初承接祖号后的一家店，发展成10家店。作为餐饮企业，他在经营中始终将“品质、服务”放在首位，为食客们提供优质上乘的美食体验；他诚信经营，童叟无欺，积极纳税，参加公益活动，视员工为家人；他一直致力于将中餐传统厨艺传承下来，把哈尔滨的饮食文化宣传推广出去。
郑树国本人曾获得“中国烹饪大师”“龙江技术能手荣誉称号”“哈尔滨大工匠”“龙江工匠”“有突出贡献中青年专家”等荣誉称号，并荣任香坊区人大代表。（稿件来源：哈尔滨市文明办）
