观湖景品鱼宴 “老”景区绽放“新”光彩
发表时间：2024-05-07
来源：哈尔滨文明网
观湖景品鱼宴 “老”景区绽放“新”光彩
阿城区红星镇依托自然风光和渔业资源大力发展旅游产业，为乡亲们架起致富桥
合作社渔民撒网捕鱼。
天气晴好，阿城区红星湖畔人头攒动、热闹非凡，众多游客利用“五一”假期来这里观湖景、品鱼宴，红星湖这个“老”景区绽放出“新”光彩。红星湖“长期定居”多种东北鱼，其中以白鲢、花鲢闻名，是阿城区的特色美食，也是当地旅游的标志性“名片”。近几年，红星镇的乡亲们依托当地的自然风光和渔业资源，大力发展旅游产业，腰包越来越鼓。
红星湖原来叫红星水库，位于阿城区东部、冒溪河中游，始建于1958年，水库的建成使下游万亩良田不仅免受了洪水威胁，而且保障了灌溉，因水库区域内林地丰茂、植被完整、空气清新、景色怡人，所以人们又给它起了一个好听的名字——红星湖。
红星湖的渔业资源丰富，仙湖养鱼专业合作社社长关济忠介绍，全年大多数时间都是现捕现卖。生长在红星湖里的鲢鱼，鳞片细小，腹部近白色，肉质细嫩，口感鲜甜，让人品尝一次就难以忘怀。
为什么红星湖的鲢鱼好吃？关纪忠说，红星湖水资源储量丰富，湖里的鲢鱼食用水藻、水草、水中昆虫、微生物等天然食物，生长环境无污染，肉质紧实、白嫩、细腻，营养丰富，鱼身上没有过多的肥肉，无论是清蒸、红烧、醋熘还是炖汤，都非常美味。2010年，农业部批准对“红星水库鲢鱼”实施农产品地理标志登记保护。近年来，当地政府加大对红星湖周边生态环境的保护力度，红星湖水质进一步提升，鱼的种类不断增加，渔业资源得到可持续发展。
良好的生态环境也在助力旅游业发展。红星沙滩浴场、采摘园、农家乐、水库鲢鱼餐饮饭馆……借助红星湖天然生态环境，红星镇打造了集“游景、戏水、爬山、品鱼、烧烤”于一体的大型旅游度假风景区，现已成为哈市及周边地区人们周末游、假日游、近郊游的首选打卡地。红星湖畔的采摘园、农家院被游客亲切地称为“湖上人家”，这里烹制的红星湖鲢鱼是当地的一道特色招牌菜。负责人秦娟介绍，“这里的鲢鱼都是当天清晨从湖里现捕现捞，非常新鲜，如果想在双休日来品尝红星湖鲢鱼必须提前预订才行。”
红星湖度假区旅游业的红火发展也为当地村民就业和销售农产品带来了便利，很多乡亲们因此吃上了旅游饭，仅在红星湖沙滩浴场参与保洁的村民就有数十人，不少乡亲还将采来的山野菜、自己家种植的特色农产品带到景区销售或卖给“湖上人家”们。
一湖碧水，就是一座金山。阿城区红星镇在保护好红星湖生态环境的同时，也在谋划做好“山水文章”，推动景区景点、精品民宿、农家美食、星空露营等乡村文旅全要素连点成线，打造多品类线路产品，促进乡村旅游高质量发展。（哈尔滨日报）
