“鱼米乡”奏响美好生活新乐章

方正县打造百里江堤、千亩荷塘、万顷湿地，逐步形成生态产业矩阵

双凤水库及方正银鲫原种场400亩池塘。

　　“美丽的松花江，波连波向前方，川流不息流淌，夜夜进梦乡……高高的白桦林里，有我的青春在流浪”，游子们说，听韩磊唱的这首歌总能勾起乡愁，他们更惦记家乡的味道。

　　松花江孕育了无数鱼米之乡，“三花五罗十八子、七十二杂鱼”更在口口相传中飘香。在松花江南岸的方正县，富硒稻米、方正银鲫、得莫利炖活鱼，是实打实的“百年鱼米之乡”品牌。

　　近年来，方正县委、县政府秉承“以水兴城”理念，以松花江为主线，建设沿江景观带，打造沿江生态旅游观光带。开发周围湖泊、泡泽，建设滨江湿地公园，打造百里江堤、千亩荷塘、万顷湿地，逐步形成生态产业矩阵，让“绿水青山”释放出“金山银山”效能。

　　5月31日，“松花江上·百年印记”主题宣传报道活动采访团走进方正县，去聆听“鱼米之乡”奏出美好生活的崭新乐章。

　　“得莫利”小渔村闯出大品牌

　　得莫利炖活鱼堪称“龙菜”中的一道大菜，这道菜就诞生于方正县得莫利镇得莫利村。

　　“得莫利”一词是满语“码头”的音译。得莫利村北靠松花江，曾经，这里的村民皆靠捕鱼耕作为生。

　　方正县委宣传部介绍，上世纪50年代末，以赵文魁为代表的村民，开粥铺招待路上歇脚人，把江里打来的活鲤鱼加上当地特有的水豆腐、宽粉条、白菜一起炖制，味道鲜美。后来，其女赵秀华又将得莫利炖鱼的方法进行创新和改良，形成了风格独特的得莫利炖活鱼。这一传统烹调技艺，具有浓郁的地域特色，堪称一绝。

　　从1985年开始，得莫利炖活鱼走向鼎盛，住在得莫利村主街两旁的农户陆续开起了以炖活鱼为主要特色的饭店，得莫利村由原来单一从事农业生产的落后小村庄，一跃成为以炖活鱼为主导，商业活跃、多种经营大发展的富裕村，年人均收入超过2000元。

　　得莫利村党支部书记张金和回忆，当时，哈同公路从村里通过，过往旅客都要吃一盆得莫利炖活鱼，村里生意最火的时候有48家鱼馆，村民们不是开饭店，就是在饭店里打工，或者是供货的渔民。后来，哈同高速公路建成，车不从村里过了，虽然一些有实力的饭店搬进了服务区，但仍常有老顾客来寻找老味道，绕路进村吃鱼。

　　方正县抓住这个产业引领乡村振兴的机会，深度挖掘“原字号”，通过激活“特色基因”重塑品牌价值，制定了《得莫利镇创建国家级特色小镇总体规划》，得莫利镇成功入围国家级特色小镇。借势产业发展东风，百年“得莫利”踏上一条特色振兴之路。

　　方正银鲫“游”进生态稻田

　　双凤水库是松花江支流黄泥河上的一座水库，这里孕育出独特鱼种——方正银鲫，它是我国独一无二的淡水鱼类特殊品种，被誉为“中国淡水鱼类的独生子”。

　　1975年，方正银鲫被确定为银鲫原种。方正银鲫拥有比普通鲫鱼更深的银白色，成年鱼可重达5公斤，且抗病力强、出肉率高，是一种适合全国各地养殖的优良鲫鱼品种，现已在全国十多个省、市大面积推广。

　　在方正银鲫原种场，场长李广春从繁育池中捞起一条方正银鲫鱼苗，指点着介绍：“‘方正银鲫’身上有一条线，沿着这条线，从头到尾一共是32片鳞片，这是与生俱来的防伪标志。”

　　方正银鲫原种场占地400亩，共有26个池塘，年产1亿尾鱼苗。李广春说，这点产量供应不上全国的市场，下一步，场区将进行扩建改造，提升种苗繁育能力。

　　近年来，随着有机生态稻田的兴起，方正银鲫“游”进了稻田，形成特色的“鱼稻共生”种养模式：一块稻田，两份收益，极大促进了农业增产增效，农民增收。

　　“方正富硒米”叫响全国

　　方正县三面环山，北临松花江。好山好水，出产好鱼好米。深山阔谷中的山泉水，汇聚成21条大小河流，水量充沛，水质优良，为富硒稻米产业发展提供了优质灌溉水源。

　　方正县共有水田100万亩，水稻年产量在10亿斤以上，总产值超过18亿元。近年来，以打造“中国富硒大米之乡”为目标，深入实施“生态、绿色”的可持续发展战略，形成以富硒米种植为依托、富硒稻米加工产业为支撑、富硒高新技术转化为突破的生态富硒产业发展“方正模式”。

　　方正富硒大米先后被评为“国际食品质量之星”“质量信得过食品”，并成为全国地理标志保护产品。“方正大米”原产地证明商标获国家工商总局核准注册，国家工商总局授予“方正大米”中国驰名商标。如今“方正大米”已跻身中国农产品区域公用品牌20强，品牌估价超过100亿元。

　　这一连串荣誉背后，是多年来方正县委、县政府对生态发展的执着与坚守。通过供给侧结构性改革，方正县紧紧抓住发展契机，借助中国富硒农业技术专业委员会在人才、技术、资金等方面的优势，加快创建百万亩富硒稻米标准化生产基地，逐步将“龙江大粮仓”打造成美味、健康、安全、时尚的“中国大厨房”。

　　“寒地鱼米之乡”产业矩阵渐成

　　方正县背靠张广才山岭，直面松花江。散落江中的无数大小滩岛，与南岸遥相呼应，成为渔船停泊之地，亦农亦渔，鱼米飘香。

　　在诸多滩岛中，鳇鱼滩景色最美，经常有游客来此休闲。得莫利村党支部书记张金和说，这块滩地在得莫利镇境内，占地2000多亩，其未来发展已纳入特色小镇总体规划。

　　得莫利村后山上出产玄武岩，矿场废弃后，山泉水自动汇聚到废弃矿坑。在矿物质作用下，数百平方米的水面，散发着高原湖泊才有的湛蓝。经营石矿24年的村民杨锋，打算把自己关停的石矿栽花种树建成景区。

　　春有鱼、夏有花、秋有米、冬有雪。凭借特有的自然资源禀赋，方正县以特色文旅小镇为核心，架构起产业矩阵。整合方正富硒大米、方正银鲫、得莫利香水梨等本地产品；扩大格瓦斯、矿泉水等产业规模，发展集团式运营，强化“特字号”品质；建设全国“得莫利”品牌旗舰店，让香飘百年的“鱼滋米味”传得更远，叫得更响。 （哈尔滨日报  罗彦坤 韩伟 )